TOP 7 món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản nhất định phải thử 1 lần

Sở hữu nền ẩm thực độc đáo, tinh tế từ phương thức chế biến đến cách bày trí, các món ăn Nhật Bản luôn có sức quyến rũ lạ kỳ, khiến du khách khó lòng chối từ. Hãy cùng Sim Station khám phá top 7 các món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản nhé!

1. Sushi

Nhắc tới ẩm thực Nhật Bản không thể không nhắc tới sushi. Đây là món ăn thơm ngon bổ dưỡng, được đánh giá có khẩu vị phù hợp với đa số thực khách.

Nguyên liệu chính tạo nenesusshi là cơm trộn giấm kết hợp với các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ đại dương, tôm,...dùng kèm củ cải muối, dưa leo, nước tương, mù tại (wasabi),...

Để làm đươc một đĩa sushi đúng vị, đúng chuẩn không hề dễ dàng, đòi hỏi người đầu bếp cần có sự tỉ mỉ, tinh tế trong khi chế biến. Món ăn khi đến tay thực khách vẫn phải giữ được độ tươi ngon.

Sushi được mệnh danh là tinh hoa ẩm thực Nhật

2. Tempura

Tempura là 1 trong những món ăn đặc trưng tại xứ sở hoa anh đào, gồm các loại hải sản hoặc rau củ được tẩm bột mì, chiên ngập trong dầu, có thể thưởng thức riêng hoặc dùng kèm các món khác như sau:

Món cơm phủ Tempura Tendon rất được yêu thích bởi vị giòn tan của tempura hòa cùng hạt cơm Nhật thơm dẻo.

Món mì lạnh Tenzaru là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì lạnh Zarusoba và Tempura.

Tenmusubi (còn gọi Tenmusu) là cơm nắm được tạo hình trong khay nhờ kết hợp cùng tempura giúp món ăn càng thêm hấp dẫn, thơm ngon. 

Tempura - món ăn truyền thống Nhật Bản

3. Mì Udon

Udon là 1 trong những loại mì nổi tiếng nhất tại Nhật Bản với thành phần chính gồm bột mì, muối và nước. Sau khi mì được nhào nặn kỹ càng sẽ trở nên dai và có màu trắng đục. 

Phần nước súp truyền thống được nấu cùng rượu trắng, dashi và nước tương mang đến hương vị tuyệt hảo với hương rượu thơm thoang thoảng kích thích vị giác. Mì udon còn có thể được dùng lạnh vào mùa hè.

Mì udon là đặc sản nổi tiếng tại Nhật

4. Cơm sườn Katsudon

Katsudon là món cơm sườn cốt lết rán truyền thống của người Nhật, thường ăn kèm cơm trắng, trứng và các loại gia vị khác. Món ăn này nên thưởng thức ngay khi vừa chế biến xong, bởi phần thịt lúc này vẫn giữ được vị tươi ngon, giòn tan. 

Đặc biệt trong tiếng Nhật, tên món ăn này còn mang ý nghĩa là chiến thắng. Vì thế, trước khi bắt đầu kì thi quan trọng, người Nhật thường ăn katsudon với mong muốn mang lại may mắn, thành công.

Món ăn này không có cách chế biến cầu kỳ, nguyên liệu phức tạp nhưng đối với người Nhật, cơm sườn kasudon tượng trung cho tình cảm gia đình ấm áp và bàn tay nấu ăn tảo tần của người mẹ.

Món cơm sườn Katsudon thơm ngon

5. Cơm nướng Nhật Bản Kiritanpo

Kiritanpo là món ăn đường phố nổi tiếng Nhật Bản với nguyên liệu chính là gạo vùng Akita. Đây là vùng trồng lúa gạo lớn nhất Nhật Bảo cho ra đời những hạt cơm dẻo, thơm ngon nức tiếng.

Cơm đã nấu chín giã nát, vo thành những xiên cơm hình trụ dài, nướng trên bếp than hồng. Sau khi chín, cơm Kiritanpo sẽđược thái nhỏ thành từng đoạn và ăn kèm với canh miso hoặc các món lẩu, súp,...

Cơm nướng Nhật Bản Kiritanpo với hương vị độc đáo

6. Wagashi

Wagashi là một loại bánh truyền thống của Nhật bản được chế biến từ các nguyên liệu thực vật. Món bánh này là biểu tượng cho sự tinh tế và là niềm tự hào về ẩm thực của người Nhật.

Hương vị wagashi cũng được chăm chút tỉ mỉ hơn các món ăn truyền thống khác và được thưởng thức trong các bữa tiệc trà truyền thống của người Nhật. 

Wagashira đời từ trước công nguyên với mục đích là để tế thần. Đến thế kỷ 17, Wagashi phát triển thành nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao và là món ăn rất được giới thượng lưu Nhật yêu thích.

Wagashi có hình thức đẹp mắt

7. Sashimi

Sashimi là món ăn tiêu biểu đại diện cho ẩm thực đồ sống tại đất nước mặt trời mọc, được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của Nhật, tượng trưng cho sự tinh tế, may mắn và hạnh phúc.

Cá hồi, cá ngừ đại dương, tôm, mực, bạch tuộc… là các loại hải sản đặc trưng để chế biến sashimi. Không chỉ giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của món ăn khi thưởng thức, các loại hải sản còn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Sashimi thường dùng kèm nước tương, mù tạt và gừng ngâm chua. Tuy nhiên, không phải bất kỳ ai cũng có thể chế biến thành công món sashimi. Món ăn này yêu cầu các đầu bếp phải có kiến thức, tay nghề vững chắc cũng như sự tinh tế mới có thể mang đến cho thực khách đĩa sashimi hoàn hảo nhất.

Sashimi là món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản

Hy vọng với top 7 món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản vừa được Sim Station giới thiệu sẽ giúp bạn có những trải nghiệm đáng nhớ khi du lịch tại Nhật. Để có thể tra cứu thêm về những địa điểm ăn uống ngon - bổ - rẻ nhanh chóng, tiện lơi, đừng quên liên hệ ngay Sim Station để sở hữu ngay chiếc sim du lịch phù hợp nhé!